AG1000
System współekstruzji alginianowej
Nowy i rewolucyjny sposób nadziewania. Żadnych osłonek zwierzęcych, kolagenowych i celulozowych - proces nadziewania alginianem.
Proces alginianowy to współwytłaczanie żelu na bazie alginianu. Alginian jest polisacharydem występującym w komórkach alg. Jest neutralny i nieszkodliwy, co czyni go odpowiednim, w procesie produkcji szerokiej gamy produktów: mięsnych, wegańskich, halal, rybnych i wegetariańskich. Alginat otwiera możliwość nadziewania w różnych kształtach i tworzenia nowych produktów. Dla przedsiębiorstw zintegrowanych z Przemysłem 4.0, możliwość wizualizacji w czasie rzeczywistym danych produkcyjnych maszyn, dzięki modułowi komunikacyjnemu SCADA (Supervisory Control and Data Acquisition).
Korzyści:
- Naturalna osłonka pochodzenia roślinnego,
- Alginat jest produktem neutralnym i bezsmakowym,
- Ciągłe nadziewanie zapewnia nieprzerwaną produkcję,
- Redukcja kosztów w porównaniu do konwencjonalnych osłonek, a także, dzięki większej automatyzacji linii nadziewania,
- Mniej odpadów, większy zrównoważony rozwój. Ochrona środowiska, poprzez redukcję zużycia plastiku i celulozy,
- Nieskończone możliwości produkcyjne - różne średnice i różne długości,
- Intuicyjny interfejs. Proste sterowanie maszyną za pomocą ekranu dotykowego,
- Programowalne przepisy. Dostosowane przepisy do konkretnych potrzeb i preferencji.
+48 338181032
office@diwed.pl
