Pionowa krajalnica do mięsa, zaprojektowana i zbudowana do dwuwymiarowego cięcia świeżych i gotowanych mięs bez kości, o wysokiej wydajności i doskonałej jakości cięcia, nawet w linii. Idealna w celu uzyskania równomiernie pociętych lub „ręcznie ciętych” pasków, lub kostek oraz do ciągłej produkcji dużych ilości produktu.
Korzyści:
- Możliwość mycia przestrzeni technicznej IP69K,
- W połączeniu z krajalnicą poziomą KSL, linia umożliwia w pełni kontrolowane cięcie mięsa 3D, a także może być ustawiona bezpośrednio za piecem i przed zamrażaniem,
- Możliwość cięcia surowca od -1°C do +80°C,
- Ekran dotykowy zamontowany na obrotowym ramieniu umożliwia sterowanie maszyną z obu stron,
- Nowy i bardziej intuicyjny interfejs,
- Możliwość zdalnego połączenia w celu pomocy.
Specyfikacja techniczna:
- Silniki bezszczotkowe,
- Automatyczne napinanie i zwolnienie taśm transportowych (przygotowanie do dezynfekcji),
- Elektronicznie kontrolowany nacisk i prędkość cięcia,
- Wyposażona w kółka i stopy dla łatwego transportu,
- Automatyczne poziomowanie maszyny,
- Elementy elektryczne i elektroniczne w zewnętrznej szafie ze stali nierdzewnej,
- Elementy wewnętrzne o stopniu ochrony IP69K, zmywalne wodą o ciśnieniu 6 barów,
- Regulowana prędkość robocza od 50 mm/s do 500 mm/s,
- Dostępna szerokość robocza: 600/1000mm.