Krajalnica do cięcia dwuwymiarowego 2D, świeżego i gotowanego mięsa. Ekstremalna precyzja cięcia i wysoka wydajność. Możliwy tryb cięcia kostki o równych lub lekko nieregularnych wymiarach (dla efektu „cięcia ręcznego”). Konstrukcja dostosowana do pracy ciągłej w linii.
Korzyści:
- Dwuwymiarowe cięcie z możliwością wyłącznie cięcia pionowego,
- Możliwość cięcia surowca w temperaturach od -1°C do +80°C,
- Przenośniki podające i odprowadzające umożliwiają pracę w linii, przy gorącym produkcie,
- Opcjonalny system szybkiej wymiany zestawu tnącego,
- Prosta w utrzymaniu czystości,
- W połączeniu z poziomą krajalnicą KSL, można uzyskać linię produkcyjną, do w pełni kontrolowanego, trójwymiarowego cięcia.
Specyfikacja techniczna:
- Dostępna szerokość robocza: 600/1000 mm,
- Automatyczny system smarowania,
- Pełna kontrola za pomocą ekranu dotykowego,
- W pełni regulowana prędkość i nacisk cięcia.