Krajalnica do cięcia poziomego, do świeżych mięs bez kości, o wydajności sięgającej, w zależności od surowca, 2000 kg/h i ekstremalnej precyzji grubości plastrów. Regulowane parametry cięcia i wysoka wydajność, zaawansowana technologia dla najdelikatniejszych cięć.
Korzyści:
- Idealnie równoległe, poziome plastry, z systemem cięcia Grasselli,
- W pełni regulowane parametry cięcia dla najlepszej wydajności, również dla szczególnie delikatnych produktów,
- W pełni otwierane przenośniki umożliwiają dokładne czyszczenie,
- Możliwość umieszczenia w całkowicie zautomatyzowanych liniach,
- W 100% spełnia wymogi higieniczne oraz standardy bezpieczeństwa,
- W maszynie można zastosować opcję cięcia motylkowego (Butterfly cut),
Specyfikacja techniczna:
- KSL oferuje szerokość roboczą 380 mm (KSL 400), 600 mm (KSL600) lub 380 mm + 380 mm (KSL800),
- Minimalna grubość 2,5mm oraz maksymalna wysokość produktu 100 mm,
- Wydajność cięcia do 2000 kg/h dla świeżych i gotowanych mięs bez kości,
- Regulacja prędkości roboczej o ± 40%,
- Dźwignia do regulacji grubości pierwszego plastra,
- Zautomatyzowany system regulacji naciągu ostrza,
- Elementy poddane naprężeniom mechanicznym produkowane ze specjalnej stali, poddanej obróbce cieplnej.